在科技浪潮奔涌向前的當下，生物發酵技術作為現代生物技術的核心支柱，正以顛覆性態勢重塑食品、醫藥、化工、農業等多元領域，為產業升級與創新注入源源不斷的動能。2026 年，多場聚焦生物發酵產品與技術裝備的專業展會相繼舉辦，猶如點亮行業創新征程的璀璨燈塔，全方位呈現前沿技術成果、先進裝備及創新應用場景，為生物發酵領域的高質量發展筑牢根基。
一、展會全景：規模空前，構建產業交流新生態
2026年 3 月 9日至11日，第 16 屆國際生物發酵系列展（濟南）在濟南黃河國際會展中心 N1-N7館盛大啟幕。此次展會以 “規模宏大、內容多元、產學研深度融合” 為顯著特征，打造了行業交流合作的頂級平臺。
規模突破新高：展會展示面積達 60000 平方米，吸引超 800 家國內外參展商齊聚，集中亮相生物發酵全產業鏈的前沿技術與產品，現場展品豐富多樣，涵蓋從基礎設備到高端系統的全品類供給，為觀眾呈現了一場技術盛宴。
同期活動賦能：展會期間同步舉辦 35 場高品質論壇與專項活動，特別邀請中國工程院 4 名院士及 300 位行業專家、教授，圍繞 “生物發酵產業發展趨勢”“合成生物學與生物制造創新”“發酵培養基優化”“生物醫藥前沿突破” 等核心議題，深度剖析產業發展的 “難點”“熱點” 與 “痛點”，為行業轉型升級提供了極具前瞻性的思路與解決方案。
展區覆蓋全鏈條：展會設置生物發酵技術裝備、合成生物學、生物醫藥、生化儀器與實驗室裝備、生物制造設備、制藥機械與包裝技術等多個特色專題展區，全面覆蓋生物發酵生產的上游研發、中游制造、下游應用全環節。從實驗室級別的發酵罐、糖化罐、儲存罐，到工業化生產所需的蒸發設備、結晶設備、細胞培養系統，再到分離提取（膜分離、離心分離設備等）、后處理（干燥機、乳化機等）、流體輸送（衛生級泵、閥、管件等）及自動化控制（色譜儀、光譜儀、傳感器等）裝備，為企業提升生產效率與產品質量提供了一站式硬件支撐。
產學研協同創新：多所高校與科研機構積極參展，集中展示生物發酵領域的最新科研成果，包括新型發酵工藝、高效菌種選育技術、創新生物反應器設計等。這些成果緊密對接企業實際需求，借助展會平臺實現了 “科研端” 與 “產業端” 的精準對接，加速了科研成果向現實生產力的轉化，為行業技術創新注入了源頭活水。
二、科技突破：多領域創新引領行業變革
（一）智能精準調控：重塑發酵生產效率與質量標準
在生物發酵技術裝備專題展區，“智能化、精準化” 成為核心關鍵詞，一系列創新技術與裝備徹底改變了傳統發酵生產模式。
智能控制系統革新：以江蘇某生物科技集團推出的 “模塊化智能發酵平臺” 為例，該系統通過 AI 算法實時動態調控發酵過程中的溫度、濕度、菌群活性等關鍵參數，將傳統醬油釀造周期從 180 天大幅縮短至 45 天，同時使氨基酸轉化率提升 27%。更值得關注的是，系統搭載的 “微生物活性追蹤技術” 可精準識別發酵過程中的 200 余種代謝產物，實現對風味物質形成的精細化控制，既保證了產品質量的穩定性，又提升了生產效率。
節能裝備與自動化升級：新型發酵罐采用先進復合材料與優化制造工藝，在降低能耗的同時提升了發酵效率；糖化罐、蒸發設備、干燥設備等核心裝備也實現了技術迭代，為生產提供更優解決方案。此外，自動化技術貫穿生產全流程 —— 從原材料的自動輸送、精準計量，到發酵過程的無人化控制，再到產品的自動分離、包裝，實現了 “全鏈條自動化”，有效減少人工操作誤差。如深圳某裝備制造商推出的 “智能膜分離機組”，通過自適應壓力調節技術使目標產物提取收率穩定在 95% 以上，顯著提升了生產的穩定性與一致性。
（二）合成生物學：構建 “細胞工廠” 開拓應用新邊界
合成生物學展區無疑是本屆展會的 “焦點陣地”，通過基因編輯、生物分子設計與合成等技術，“細胞工廠” 的構建與應用取得突破性進展，為生物制造開辟了全新路徑。
高效 “細胞工廠” 落地：國內頭部企業研發的 “細胞工廠” 平臺，通過優化 CRISPR-Cas12a 基因編輯系統，將 β- 胡蘿卜素生產效率提升至傳統方法的 17 倍，大幅降低了生產成本。在醫藥領域，利用酵母細胞工廠生產青蒿素前體的成本已降至 120 美元 / 公斤，有效解決了傳統提取方式成本高、產量低的難題；而 “活體藥物遞送系統” 的研發成功，更是為腫瘤靶向治療提供了全新技術路徑，有望突破傳統治療手段的局限。
AI 加速研發流程：新一代 AI 輔助設計工具實現了技術飛躍，目前僅需 72 小時即可完成從基因優化、菌種構建到功能驗證的全流程，較傳統研發周期縮短 90% 以上，為合成生物學技術的快速迭代提供了強大支撐。
（三）生物醫藥：創新藥物與前沿療法點亮健康希望
生物醫藥產業展區聚焦 “重大疾病治療” 與 “藥物研發效率提升”，一系列創新成果為醫藥行業發展帶來新機遇。
前沿生產系統與基因編輯技術突破：法國某制藥企業首次公開展示的 “哺乳動物細胞連續灌流培養系統”，這套價值 2.3 億歐元的生產線通過多級膜分離技術實現培養液實時更新，使抗體藥物單位體積產量達到傳統批次培養的 8 倍，大幅提升了生物藥生產效率。中國科學院團隊發布的 “新型 CRISPR-FERMENT 基因編輯工具”，可在不引入外源基因的前提下，對工業菌株進行多位點同步改造，目前已成功應用于青霉素生產菌種改良，使效價單位突破 10 萬 U/mL 大關，為抗生素生產提質增效提供了關鍵技術支撐。
創新療法與研發技術升級：針對癌癥、心血管疾病等重大疾病的創新藥物集中亮相，基于細胞治療與基因治療的前沿療法（如 CAR-T 細胞療法）在癌癥治療領域的臨床成效顯著，為患者帶來新的治療希望。同時，人工智能與大數據技術深度融入藥物研發流程，從靶點篩選、化合物設計到臨床試驗數據分析，全方位縮短研發周期、降低研發成本，推動生物醫藥產業向 “精準化、高效化” 轉型。
（四）生化儀器與實驗室裝備：筑牢科研探索硬件基礎
生化儀器與實驗室裝備展區為生命科學研究提供了 “全方位解決方案”，高精尖設備與耗材的創新的升級，為科研人員開展深度探索提供了有力支撐。
精準分析與動態觀測設備：高分辨率顯微鏡、高靈敏度色譜儀等分析儀器可對生物樣品進行納米級精度檢測，確保實驗數據的準確性；實時成像系統能夠動態捕捉生物分子、細胞的活動變化，為研究生命過程提供直觀依據。
自動化與高通量設備：自動化移液工作站、高通量篩選系統等設備大幅提升了實驗操作的效率與準確性，減少人為誤差；豐富的實驗耗材與試劑則滿足了不同研究場景的需求，為生命科學領域的基礎研究與應用探索筑牢硬件根基。
三、綠色與可持續發展：引領行業未來方向
“零碳、循環、資源化” 成為本屆展會的重要主題，眾多企業與科研機構展示的技術成果，為生物發酵行業實現綠色可持續發展提供了可行路徑。
“零碳發酵” 技術突破：芬蘭某能源公司開發的 “生物電合成系統”，可將發酵尾氣中的 CO₂通過微生物電化學途徑轉化為甲酸，碳固定效率高達 83%；該系統與德國某機械制造商的 “厭氧膜生物反應器” 組合，可構建完全封閉的碳循環發酵體系。數據顯示，采用該技術的乙醇生產企業，每噸產品碳足跡可減少 1.8 噸 CO₂當量，為行業實現 “雙碳” 目標提供了關鍵技術支撐。
廢棄物資源化利用創新：韓國研發團隊開發的 “混合菌群發酵工藝”，以餐廚垃圾為原料同步產出生物塑料（PHA）與有機肥料，處理成本較傳統方法降低 60%，實現了 “廢棄物減量化、資源化”；中糧集團展出的 “非糧原料發酵技術”，以秸稈、果殼等農業廢棄物為底物，通過多菌種協同降解生產燃料乙醇，原料成本下降 35%，既解決了傳統發酵 “與人爭糧” 的產業困境，又推動了農業廢棄物的循環利用，減少環境污染。
綠色材料與低碳制造實踐：展館中央展示的微縮 “生物煉鋼廠” 模型，呈現了一項技術奇跡 —— 改造后的谷氨酸棒狀桿菌可將工業尾氣中的 CO₂直接轉化為丁二烯，該技術已在萬噸級產線應用，實現 92% 的碳減排。在紡織領域，“菌絲皮革” 生產線利用農業廢棄物培養真菌菌絲體，僅需 48 小時即可產出抗撕裂強度達動物皮革 1.8 倍的環保材料，現場展示的菌絲運動鞋已通過 200 公里耐磨測試，為快時尚產業實現 “可持續轉型” 提供了創新樣本。
四、行業展望：前景廣闊，潛力無限
站在 2025 年的關鍵節點，生物發酵技術已從傳統食品加工手段，蛻變為支撐全球綠色發展的基礎性技術平臺。展會閉幕式上發布的《2025全球生物發酵技術白皮書》給出了樂觀預測：到 2030 年，合成生物學將推動發酵產業形成 1.2 萬億美元的市場規模，其中 35% 的增長將來自傳統化工產品的生物替代，預示著生物發酵技術將深度重構化工、材料等傳統產業格局。
值得關注的是，“空間生物制造” 首次成為獨立展區，中國科學院空間應用中心展示的 “太空微重力發酵實驗裝置”，通過在軌實驗證實了太空環境下生產抗生素和疫苗的可行性，為未來深空探索中的生命保障與醫療支持提供了重要技術儲備，開辟了生物發酵技術的全新應用場景。
隨著科技持續進步與創新生態不斷完善，生物發酵技術將在解決全球資源短缺、環境污染、健康危機等重大挑戰中發揮更關鍵作用。在行業各方的共同努力下，生物發酵領域必將迎來更輝煌的發展階段，為人類社會可持續發展貢獻更大力量。行業從業者若需持續獲取技術動態、展會預告、合作商機等信息，可添加張軍（13120816025）為行業聯絡人，以便及時接收精準行業資訊。
